Pistazien Kaffee mit Vanilleeis

Anzeige · in Kooperation mit İstanbul Türk Kahvesi

Ein Schluck Istanbul, ein Hauch Pistazie. Der Boden der Tasse wird mit cremiger Pistaziencreme bestrichen, darauf kommt aromatischer türkischer Kaffee und eine Kugel Vanilleeis. Der Rand wird in fein gehackte Pistazien getaucht. Kaffee, der als Dessert durchgeht.

15 Min.Zubereitung

ca. 320kcal pro Tasse

leichtSchwierigkeit

2Tassen

Kalorien sind ein Richtwert.

Zutaten

Für zwei Tassen

• 4 TL türkischer Kaffee, fein gemahlen
• 2 Kaffeetässchen Wasser
• 4 EL grüne Pistaziencreme
• 2 Kugeln Vanilleeis
• 2 EL fein gehackte Pistazien

Zubereitung

1. Den Rand der Tassen mit Pistaziencreme bestreichen und in die fein gehackten Pistazien tauchen.
2. Den Boden der Tassen großzügig mit Pistaziencreme auskleiden.
3. Den türkischen Kaffee in der Mokkakanne (Cezve) zubereiten, bei kleiner Hitze, ohne ihn kochen zu lassen.
4. Den heißen Kaffee vorsichtig in die vorbereiteten Tassen gießen.
5. Eine Kugel Vanilleeis hineinsetzen und sofort servieren, solange der Kontrast aus heiß und kalt da ist.

Darauf kommt es an Den Kaffee vom Herd nehmen, sobald der Schaum hochsteigt. Kocht er, fällt der Schaum zusammen und der Kaffee wird bitter. Das Eis erst ganz zum Schluss dazu, direkt bevor die Tasse auf den Tisch kommt.

Das haben wir benutzt

İstanbul Türk Kahvesi

TÜRKISCHER MOKKA · FEIN GEMAHLEN

Arabica und Robusta, lange und langsam geröstet. Unser Kaffee für die Mokkakanne.

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Zubereitet mit Kaffee von İstanbul Türk Kahvesi.

Dieser Beitrag enthält Werbung. Er entstand in bezahlter Zusammenarbeit mit İstanbul Türk Kahvesi (Sottos Family).