Schoko Eis ohne Zuckerzusatz

Cremiges Schokoeis am Stiel aus Joghurt, gefrorener Banane, Haselnusscreme und Kakao, überzogen mit Schokolade und Mandeln. Die Süße kommt hauptsächlich von der Banane, extra Zucker kommt nicht in die Eismasse. Genau das Richtige für heiße Tage.

15 Min.Zubereitung

ca. 350kcal pro Stück

einfachSchwierigkeit

6Stück

Plus mindestens 6 Stunden zum Einfrieren. Mit Schokoladenüberzug gerechnet, Kalorien sind ein Richtwert.

Zutaten

Für die Eismasse

• 300 g Joghurt
• 2 gefrorene Bananen
• 3 EL Haselnusscreme
• 2 EL Kakaopulver

Für den Überzug

• 200 g Schokolade
• 50 g Mandeln, gehackt

Zubereitung

1. Die Bananen schälen, in Stücke schneiden und mindestens vier Stunden einfrieren.
2. Die gefrorenen Bananen durch den Eisaufsatz des Slow Juicers geben und mit Joghurt, Haselnusscreme und Kakao zu einer cremigen Masse verrühren.
3. Die Masse in Eisformen füllen, Stiele einsetzen und mindestens sechs Stunden einfrieren.
4. Die Schokolade schmelzen und die gehackten Mandeln unterrühren.
5. Das gefrorene Eis aus den Formen lösen, in die Schokolade tauchen und sofort servieren.

Darauf kommt es an Die Schokolade nach dem Schmelzen kurz abkühlen lassen, dann legt sie sich als dünne Schicht um das Eis und wird sofort fest. Die Formen vor dem Lösen kurz unter warmes Wasser halten.

Das haben wir benutzt

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Dieser Beitrag enthält Werbung. Er entstand in bezahlter Zusammenarbeit mit Kuvings.