Spinat Pizza für Kinder

Eine Pizza, die Kinder gerne essen. Der Teig bekommt durch pürierten Spinat seine grüne Farbe, ganz ohne Farbstoff. Obendrauf kommt reichlich Käse. Bei uns hat die grüne Farbe schon öfter geholfen, dass Spinat überhaupt probiert wird.

35 Min.Zubereitung

ca. 520kcal pro Viertel

einfachSchwierigkeit

1Blech

Plus 15 bis 20 Minuten Ruhezeit. Mit etwa 200 g Käse gerechnet, Kalorien sind ein Richtwert.

Zutaten

Für den Teig

• 2 Tassen Mehl
• 1 Ei
• 1/2 Teeglas Olivenöl
• 1/2 Teeglas Wasser
• 1 Prise Salz
• 1 Handvoll Spinat

Für den Belag

• reichlich Käse von Muratbey

Zubereitung

1. Den Spinat mit dem Wasser fein pürieren.
2. Mehl, Ei, Olivenöl, Salz und das Spinatpüree zu einem weichen Teig kneten.
3. Den Teig 15 bis 20 Minuten ruhen lassen.
4. Den Teig dünn ausrollen, auf ein Blech mit Backpapier legen und großzügig mit Käse belegen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 12 bis 15 Minuten backen, bis der Rand fest und der Käse geschmolzen ist.

Darauf kommt es an Den Spinat wirklich fein pürieren, dann wird der Teig gleichmäßig grün und Kinder finden keine Blättchen zum Aussortieren. Den Teig dünn ausrollen, sonst bleibt er in der Mitte weich.

Zubereitet mit Käse von Muratbey.

Dieser Beitrag enthält Werbung. Er entstand in bezahlter Zusammenarbeit mit Muratbey.